Найкращий час прийому їжі для зниження ризику діабету

Останнім часом популярним стає інтервальне голодування. На користь цієї методики висловлюються багато медиків і дослідники. У тому числі про її переваги розповів британський лікар Майкл Мослі.

Рання вечеря і пізній сніданок, за його словами, можуть знизити ризик розвитку діабету. Якщо прийом їжі відбувається пізно ввечері, коли організм готується до сну, це може привести до того, що жир і цукор будуть залишатися в крові набагато довше. Це, в свою чергу, не тільки підвищує рівень глюкози в крові, але і погано впливає на серце і сон.

Невелике дослідження, проведене Університетом Суррея (Surrey University), показало, що пізніший сніданок і рання вечеря призвели до поліпшення рівня цукру і холестерину в крові у добровольців всього через 10 тижнів експерименту”, – сказав  Мослі.

Крім того, інше дослідження, проведене Інститутом Солка (Salk Institute) в Каліфорнії, показало, що голодування протягом 14 годин знизило кров’яний тиск, а також рівень “поганого” холестерину. Відзначалося також схуднення у людей з надмірною вагою.

Клінічний дослідник з Інституту Солка, лікарка Емілі Манукян порекомендувала час для прийому їжі. За її словами, їсти потрібно в період, який починається через одну-дві години після пробудження і закінчується за три-чотири години до відходу до сну.